Gaz Yapan Yiyecekler ve Sağlık İlişkisi
Çok fazla gazın yarattığı rahatsızlık hissini bir kenara bırakırsak, gaz çıkarmak sağlıklı olabilir.
Gaz yapan yiyecekler genellikle kalp dostu, lif açısından zengin ve karmaşık karbonhidratlar içerir.
Vücudunuz bu karbonhidratları sindiremez ancak bağırsak bakterileri bunları parçalayabilir.
Hangi yiyecekler gaz yapar, hangileri gazın kötü kokmasına neden olur ve ne zaman doktora başvurmak gerekir?
1. Yağlı Yiyecekler: Yağlı yiyecekler sindirimi yavaşlatır, bu da fermente olan yiyeceklerin kötü kokmasına neden olabilir.
Yağlı etler ayrıca sülfür içeren metiyonin adlı amino asit bakımından zengindir.
Bağırsak bakterileri bu sülfürü hidrojen sülfide dönüştürür ve gazın kokusunu güçlendirir.
2. Baklagiller: Fasulye ve mercimek lif açısından zengin ve sindirimi zor bir şeker olan rafinoz içerir.
Bakteriler bu şekerleri enerji olarak kullanır ve gaz oluşumuna neden olabilir.
3. Yumurta: Yumurta genellikle gaz yapmaz ancak sülfür içerir. Gaz yapan diğer yiyeceklerle birlikte tüketilmemelidir.
Yumurtaya karşı intoleransınız veya alerjiniz olabilir.
4. Soğan: Soğan, sarımsak ve pırasa gibi yiyecekler gaz yapabilen karbonhidratları içerir.
5. Süt ve Süt Ürünleri: Laktoz içeren süt ürünleri gaz birikimine neden olabilir ve laktoz intoleransına sahip kişilerde gaz yapabilir.
6. Buğday ve Tam Tahıllar: Fruktoz ve lif içeren buğday ürünleri gaz yapabilir.
Bazı tam tahıllar glüten içerir ve glüten intoleransı olanlar gaz ve şişkinlik yaşayabilir.
7. Lahana ve Sebzeler: Yeşil yapraklı sebzeler lif bakımından zengindir ve bağırsak bakterileri tarafından gaz oluşumuna neden olabilir.
8. Meyveler: Elma, mango ve armut gibi meyveler fruktoz içerir ve sindirimi zor olabilir.
Gaz oluşumunu azaltmak için lifli yiyecekleri yavaş yavaş diyetinize ekleyin ve yeterince su için.
Gaz endişe verici olmayabilir ancak aşırı gaz ciddi bir sağlık sorunun belirtisi olabilir.
Doktora danışmak en iyisi olabilir. Ayrıca, kötü kokulu gaz, bazı ilaçların yan etkisi olabilir.
Yukarıdaki ipuçları doğrultusunda gaz sorununu azaltabilir ve sağlıklı bir sindirim sistemi oluşturabilirsiniz.
